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君博娱乐场账号注册 - 食材家家都有,无油无水0添加,春天宝宝长个子,对付挑食很有效

2020-01-10 18:17:08 来源:99真人网址 浏览:1220

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君博娱乐场账号注册,前两天闺蜜告诉我,宝宝最近挑食很严重,婆婆联合外婆劝她辅食里要加盐,说没味道的食物,宝宝自然不爱吃。还趁她上班时偷偷加盐、加调味料,还买了超市里的肉松给宝宝拌着吃。

宝宝0-3岁时,我们一直坚持着无盐辅食,像这种“被迫”加盐的情况又经常发生。那我们该怎么办呢?最好的解决办法就是妈妈们自制一些调味料,让长辈代替盐给宝宝添加!

今天我推荐一道自制调味料--鱼肉松,食材是菜市场和超市到处都能买到的鳙鱼。和我之前推荐过的三文鱼肉松相比,鳙鱼更经济实惠,而且味道也一样鲜美。

同时鳙鱼鱼腹肉质细嫩,骨刺少,富含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素和硒、镁等矿物质能满足宝宝生长发育的各种需求,非常适合给宝宝吃哦!

鲜美鱼肉松 参考月龄:9个月以上

准备食材:鳙鱼鱼腹500克、姜片适量

鳙鱼取鱼腹段,刺比较少一点,盖上姜片腌制10分钟去腥。

»鳙鱼又名花鲢、胖头鱼、大头鱼。我们也可以用草鱼、鲈鱼、鲤鱼等来代替哦。

哇~哪里游来一条鱼,这就是鳙鱼啦~

放入蒸锅,大火蒸15分钟。

»同款电陶炉开16档。

蒸好后去掉鱼皮和“红肉”,再去除鱼腹中的大刺。

»鱼皮和鱼肉之前会有一点暗红色的鱼肉,味道会有点腥,而且制作成鱼松也会影响成品颜色哦~

再仔细检查一遍,看看是否有遗留的小刺。

将鱼肉放入研磨碗中,捣成絮状。

»没有研磨碗的妈妈,也可以将鱼肉放入保鲜袋中,用擀面棍来会滚动压成絮状。

电陶炉开小火,将鱼碎倒入平底锅中。

»不刷油,不刷油,不刷油哦

来回快速翻炒5分钟左右。

炒至颜色微微变黄即可。

»妈妈们一定要注意,这个步骤炒的时间千万不能太长,只要稍微炒干即可。过干我们就不能回头了,稍微湿一点我们在下一个翻炒时还可以再延长点时间处理。

静置冷却后放入辅食机搅打两轮,同款辅食机大概20秒左右,搅打成上图细腻蓬松的状态。

»不是同款辅食机,最多搅打时间不要超过20秒哦.

再次将鱼松倒入平底锅内,小火翻炒2分钟左右。

»和第一次一样小火,不刷油。

炒好后盛出到一个大一点的盘子里,放至彻底冷却。

»鱼松如果没有彻底冷却,水汽会影响鱼松的保存时间。

装入密封罐,冷藏保存3-5天。

»密封罐提前用开水煮5分钟,晾干水分后再用来装鱼松。

鲜美的鱼松就完成啦!肉松质地松软,入口即化,宝宝肯定超爱吃~^_^

平时我们可以用来拌粥、拌面、做肉松面包、蛋糕、寿司等等。再也不用担心长辈给宝宝随意添加调味料了。

添加要领:

●如果给是给1岁以上的宝宝添加,可以加点海苔和芝麻,味道会更好哦。但要注意,海苔碎和芝麻最好分开搅拌后再加入到鱼松里去,不要一起混合搅拌,容易出现碎粒大小不同,影响消化。

●很多职场妈妈平时没有太多时间和精力给宝宝做辅食,那么周末做个鱼肉松吧!平时就能随取随吃。记得放入冰箱冷藏保存3-5天内吃完哦!

黄妈说:

为了这次鱼松的食谱推荐,我尝试了鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼和草鱼,但工作室的宝妈尝试过口味后,最后觉得鳙鱼味道更香一点。

宝宝周岁后会越来越“挑食”,但我们千万别一看挑食,就想着给辅食加盐。我建议大家自制一些肉松、菌菇粉、银鱼粉之类的调味料来代替盐。

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